AŞHAN

Hakkında

Aşhan, 30 yılı aşkın deneyimiyle Türkiye’nin önde gelen toplu yemek ve tesis yönetimi şirketlerinden biridir. Yüzde yüz yerli sermaye ile şirketimiz, kuruluşundan bu yana kalite, sürdürülebilirlik ve müşteri memnuniyeti odağında faaliyet göstermektedir.

Günlük 300.000+ pax üretim kapasitemiz, modern teknolojiyle donatılmış tesislerimiz ve 5000+ çalışanımız ile farklı sektörlerde binlerce kişiye güvenilir, sürdürülebilir ve yüksek standartlı yemek hizmeti sunmaktayız.

2024 yılı ISO Türkiye’nin Büyük Sanayi Kuruluşları sıralamasında Aşhan şirketimiz ilk 1000 içerisinde, grup şirketlerimizden TRZ Gıda ise ikinci bin içerisinde yer alarak grubumuzun sektördeki kurumsal gücünü pekiştirmiştir.

İstanbul Havalimanı’ndaki iştirakimiz olan AHA firmamız, Avrupa’nın en büyük kapalı tek katlı yemek üretim tesisine sahip olup; yolcu ikramı, VIP ikram hizmetleri, toplu yemek üretimi ve özel organizasyon operasyonlarını yürütmektedir. Türkiye’nin en kapsamlı yiyecek-içecek hizmet altyapılarından birinin yönetiminde önemli bir rol üstlenmektedir.

Aşhan, gıda hizmetlerinin yanı sıra turizm ve otelcilik alanındaki yatırımlarını da sürdürmektedir. Trabzon Sürmene’de yer alan Hancıoğlu Çamburnu Orman Evleri & Otel projemiz, doğayla uyumlu mimarisi ve misafir odaklı hizmet anlayışıyla bölgenin önemli turizm destinasyonlarından biri hâline gelmiştir.

Bugün Aşhan; toplu yemek hizmetleri, yolcu ikramı, restoran ve kafeterya işletmeciliği, kantin yönetimi ve entegre tesis işletmeciliği alanlarında geniş bir portföyle faaliyet göstermeye devam etmekte; kurumlara uzun vadeli, sürdürülebilir ve yüksek standartlı çözümler sunmaktadır.

BAŞKANIN MESAJI

Kıymetli müşterilerimiz, iş ortaklarımız, tedarikçilerimiz ve değerli çalışma arkadaşlarımız,

Aşhan Ailesi’nin hikâyesi, Trabzon’un Sürmene İlçesinde hizmete açılan ilk restoranımızla başlayan köklü bir serüvene dayanıyor. O günden bu yana kaliteyi rehber edinen anlayışımız, büyüme irademiz ve hizmete duyduğumuz tutku ile uzun ve güçlü bir yol kat ettik. Bugün günlük 300.000’i aşkın kişiye ulaşan üretim kapasitemiz, 5000’i aşan çalışan kadromuz ve Türkiye’nin en kapsamlı operasyon altyapılarından biriyle sektörün lider firmaları arasında yer almanın gururunu yaşıyoruz.

Kuruluşumuzdan bu yana benimsediğimiz “Hizmette ve Üretimde Kalite” prensibi; yenilikçi yaklaşımımız, modern teknoloji yatırımlarımız ve insana verdiğimiz değerle birleşerek bizi tercih edilen, güven duyulan ve itibarlı bir marka hâline getirdi. Bugün yalnızca Türkiye’nin en prestijli projelerinde değil; aynı zamanda yurt dışında birçok ülkede aktif operasyon yöneten güçlü bir yapıya sahip olarak uluslararası arenada da standartları yükseltmeye devam ediyoruz.

2024 yılında ISO Türkiye’nin Büyük Sanayi Kuruluşları sıralamasında Aşhan’ın ilk 1000 firma arasında yer alması ve grup şirketlerimizden TRZ Gıda’nın ikinci bin içerisinde konumlanması; sürdürülebilir büyüme stratejimizin, üretim gücümüzün ve kurumsal yapımızın en güçlü göstergelerindendir. İştirakimiz AHA’nın sahip olduğu, Avrupa’nın en büyük kapalı tek katlı yemek üretim tesisi ise global rekabet gücümüzü daha da ileri taşıyarak uluslararası arenadaki konumumuzu pekiştirmektedir.

Aşhan olarak bugün attığımız her adımı ülkemizin büyümesine katkı sağlama bilinciyle atıyor; gıda ve turizm alanlarında yatırımlarımızı artırarak yeni istihdam olanakları oluşturmaya devam ediyoruz. Dünyada birçok gelişmekte olan ülkede özel sektör yatırımları yavaşlamış olsa da, biz geleceğe güvenle bakıyor, büyüme hedeflerimizden taviz vermeden yolumuza kararlılıkla devam ediyoruz.

Bu yolculukta bize eşlik eden tüm müşterilerimize, iş ortaklarımıza, tedarikçilerimize ve kıymetli çalışma arkadaşlarımıza gönülden teşekkür ediyorum.

Saygı ve sevgilerimle…

Şemsetdin Hancı
Yönetim Kurulu Başkanı

AŞHAN

Yönetim Kurulu

Hasan Hancı
Onursal Başkan
Ali Hancı
Onursal Başkan
Şemsetdin Hancı
Yönetim Kurulu Başkanı
Şükrü Hancı
Yönetim Kurulu Başkanı. Yrd.
MİSYONUMUZ

Çeşitlilik gösteren kültürümüzden ve dünya mutfaklarından esinlenerek geleneksel ile yeniyi kaynaştırarak lezzetli, hijyenik ve tatmin edici yemekler üretip, her türlü alanı etkileyen organizasyonlarınızda sizin için hayatı kolaylaştırıcı çözümler üretmek.

VİZYONUMUZ

Alanımızda emin adımlarla ilerleyerek kendimizi sürekli geliştirip, farklı lezzetler üretmek ve bunları müşterilerimize sunarak farkındalık oluşturmak. Değişen topluma uyum sağlayarak ve teknolojiyi araç edinerek hizmetlerimizi anlık geliştirmek, teknolojik çözümler üreterek kaliteden ödün vermeden yolumuza devam etmek.

ŞİRKET POLİTİKAMIZ

Sahip olduğumuz sektör tecrübesi, kullandığımız güncel teknoloji, yüksek bilgi birikimi, deneyimli ve nitelikli iş gücümüzle; “Müşteri Tesisinde Yemek Üretimi ve Sunumu” üzerine önde gelen kuruluşlar arasında yer alan konumumuzu, örnek ve rekabetçi yapımızın sürekliliğini sağlamayı hedefliyoruz.

SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

Aşhan Yemek: “Kalite istikrar gerektirir.” der ve bu yönde çalışmalarını yürütür. Dünden bugüne ve geleceğe niteliği hep artırarak ilerlemek stratejisiyle çalışır.

HELAL POLİTİKAMIZ

Sahip olduğumuz sektör tecrübesi, kullandığımız güncel teknoloji, yüksek bilgi birikimi, deneyimli ve nitelikli iş gücümüzle, “Müşteri Tesisinde Yemek Üretimi ve Sunumu” üzerine önde gelen kuruluşlar arasında yer alan, konumumuzun örnek ve rekabetçi yapısının sürekliliğini sağlamayı hedefleyen şirketimiz HELAL Yemek Üretim ve Sunumu konusunda aşağıdaki vazgeçilmez unsurları benimsemektedir.

TEMEL İLKELERİMİZ
  • Güvenilir
  • Kaliteli Ürün
  • Kaliteli Hizmet
  • Üretken
  • Geliştirici
  • Çevreye ve Doğaya Saygılı
  • Şeffaf
  • İnsana Değer Veren
  • Yenilikçi
GRUP ŞİRKETLERİMİZ VE İŞTİRAKLERİMİZ